豆苗スプラウト栽培5日目、緑色の葉が見えた

豆苗のスプラウト栽培5日目(5月5日)です。
この豆苗の種、色や見た目を見ていると、腐るんじゃないのか?と、やや不安です。
葉が見られます。青しそが発芽しないことに苦悩しながら、豆苗をここまで育てて気づいたことがありました。

種の量が多すぎたなあ

豆苗スプラウト栽培5日目
豆苗は順調に育っているとは私は思っていたのですが、自分でも思ったのは、種の量が容器の大きさに大して多すぎたなあということ。

写真でもわかると思いますが、かなりぎっしり。
はじめ、種子は乾燥しているので気にとめず、容器にびっしり並べていたけど、水を吸うと種が大きくなるので、すごく窮屈そうでかわいそうです。

水を求めて伸びる根

豆苗スプラウト栽培5日目 根
多すぎるのでほかの容器に移そうと思ったのですが、水を求めて緑色の隙間の穴から根を伸ばしているので、そう簡単に移動させられない。

種を引っ張ると、根が成長していて傷んでしまうものもあり、これは失敗したなあ・・・と思いました。

豆苗スプラウト栽培5日目 根
同じ穴から2つ根を伸ばそうとしているものもあり、このまま成長してしまうと、枯れてしまいそうです。

実は青しそが発芽しない原因を探っているときに、豆苗の栽培方法も間違っていたかもしれないと言うことに気づきました。豆苗はそれほど間違っていても影響がなくて気づきませんでしたが、青しそが発芽しなかったら気づかなかったと思います。
今、ハーブを育てていて、青しそと同じようにまったく発芽しない種があるのですが、発芽しない原因はおそらく青しそが発芽しない原因と同じと思われます。

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育てた感想

スプラウト栽培セットを購入して育てた感想は、種子が発芽し成長していく様子がよくわかることです。
わが家には、小学3年生の娘がいますが、理科がはじまり、こん虫や植物について学習しはじめます。
これから夏休みに入ると思いますが、約2週間くらいで収穫できるもので、世話もそれほど難しくないため、小学校低学年から小学校中学年のお子様の夏休みの自由研究などにもおすすめです。
※ただし、夏場の暑い時期に、豆系は腐るので、そこだけ注意です!豆はマメなみずかえを。(体験者は語る)
2012年6月25日更新